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Produtos de carne

Aplicação econômica de salsicha suculenta

O produto é feito principalmente de carragenina e outros colóides naturais com efeito sinérgico. Tem as funções de gelificação, espessamento, emulsificação e retenção de água, possui forte capacidade de ligação com proteína de soja, amido e outros ingredientes, que podem aumentar a dureza, elasticidade e fragilidade da salsicha, e melhorar resistência ao congelamento e descongelamento do amido.

Descrição do produto 

O produto é feito principalmente de carragenina e outros colóides naturais com efeito sinérgico.  

Isto tem as funções de gelificação, espessamento, emulsificação, retenção de água e forte capacidade de ligação com proteína de soja, amido e outros ingredientes, que podem aumentar a dureza, elasticidade e fragilidade da salsicha, e melhorar a resistência ao congelamento e descongelamento do amido. 

 


 


Principais recursos 

 

●aumentar a dureza
●melhorar a retenção de água
●gelificação, espessamento e emulsificação
 

●melhorar a capacidade de combinar ingredientes
●reter a umidade e os nutrientes das matérias-primas
 

●reduzir a perda de produto ao cozinhar, congelar, descongelar ou assar
 

 

 


 

sausage powder
 

A imagem é salsicha em pó. 

 



Aplicativo 

Salsicha de Queijo com Suco: 

●25% de carne suína
●22% de frango
 

●concurso e suculento
●adequado para vários lugares
 

●doce e crocante com múltiplas texturas 

●queijo estourando com uma fragrância cremosa
● cozimento fácil (frito, fervido, fritadeira, etc.)
 


Cheese Sausage with Juice
 



 

Salsicha de Camarão Suculenta: 

●50% de camarão
●rico em proteínas
 

●25% de peixe picado  

●Taxa de estouro de suco de 99%
 

●sabor firme e fresco do oceano
 

●textura granulada com ovas de peixe
●adequado para jovens e idosos
 

●al dente em vez de dentes colados
 

●sabor fresco explode na primeira mordida
 


 

 

Succulent Shrimp Sausage 



Salsicha Pura Suculenta
(Pimenta preta/Queijo)
: 

●50% de carne suína
●18% de peito de frango
 

●elástico e tenacidade 

●não gorduroso, gorduroso ou seco
●resistir à quebra ao fatiar
 

●carnudo e cheio de suco em uma mordida
●pimenta preta, queijo duplo sabor
●salsicha recheada à mão, bloqueando o suco
 


 

Juicy Pure Sausage (cheese) 







 

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