O produto é feito principalmente de carragenina e outros colóides naturais com efeito sinérgico.
Isto tem as funções de gelificação, espessamento, emulsificação, retenção de água e forte capacidade de ligação com proteína de soja, amido e outros ingredientes, que podem aumentar a dureza, elasticidade e fragilidade da salsicha, e melhorar a resistência ao congelamento e descongelamento do amido.
●aumentar a dureza
●melhorar a retenção de água
●gelificação, espessamento e emulsificação
●melhorar a capacidade de combinar ingredientes
●reter a umidade e os nutrientes das matérias-primas
●reduzir a perda de produto ao cozinhar, congelar, descongelar ou assar
A imagem é salsicha em pó.
Aplicativo
Salsicha de Queijo com Suco:
●25% de carne suína
●22% de frango
●concurso e suculento
●adequado para vários lugares
●doce e crocante com múltiplas texturas
●queijo estourando com uma fragrância cremosa
● cozimento fácil (frito, fervido, fritadeira, etc.)
Salsicha de Camarão Suculenta:
●50% de camarão
●rico em proteínas
●25% de peixe picado
●Taxa de estouro de suco de 99%
●sabor firme e fresco do oceano
●textura granulada com ovas de peixe
●adequado para jovens e idosos
●al dente em vez de dentes colados
●sabor fresco explode na primeira mordida
Salsicha Pura Suculenta
(Pimenta preta/Queijo):
●50% de carne suína
●18% de peito de frango
●elástico e tenacidade
●não gorduroso, gorduroso ou seco
●resistir à quebra ao fatiar
●carnudo e cheio de suco em uma mordida
●pimenta preta, queijo duplo sabor
●salsicha recheada à mão, bloqueando o suco
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